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La Blancheur+

楽しみにしてくださっている方もいらっしゃると言うことで、シェフの了解も得て(笑)こちらのブログでLa Blancheurの日記も綴っていこうと思います!


題しまして、La Blancheur+(笑)


勝手に題しました!(笑)

ただ、大変ハードなお仕事状況のため、早上がりか奇跡的なお休みの日の更新とさせてくださいね(笑)



さて。

とは言うものの、営業時間に写真を撮る余裕などありません!
なので唯一ゆっくりできるお昼ご飯のマカナイ写真が中心となることと思います。


11月7日 シーフードカレー
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お出汁が本格的だと美味しいんですね!
この日はmeLL flowarsのSさんもご一緒で楽しいランチになりました。






11月8日 トマトのパスタ
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やはり私はトマトソース大好きです♪






11月10日 鹿肉とポークのソーセージ
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こちらはこの日のコースのお肉料理でした♪美味しかった~





デザート付き!
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ふんわりとした上品なティラミス。
こちらはランチのデセールでした♪







こちらは本日11月11日。 スモークサーモンのクリームパスタ
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隠し味のカレー粉がピリッとして、大人のクリームソースでしたよ♪









最後に、マダムが真剣にケータイで撮っている写真。
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こちらです。
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コースの最後にお出しする小菓子。



ブログ用に撮っただそうですが、、
マダムのブログはいつ更新されるのか...。(笑)







皆さんお疲れですが、なんとか気持ちを盛り上げて頑張っています!
洞爺のHさん!また助けに来てください!(笑)



では、また次回♪
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# by kaori8s | 2010-11-12 19:05 | オシゴト

月寒わが家の手わざ市 終了

今日はお天気もよく、イベントはなかなか盛り上がっていました!
ステージでは和太鼓やら吹奏楽、チアに伝統舞踊など、、最後には尺八もあったりして(笑)
マーケットよりも若干そちらに目が行きがちで、、(笑)

全体的には楽しいイベントでした!


本日用意したのはいつもの小物とお菓子を少々。

 

ゆずの一口マドレーヌ
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これ、美味しかったからあと2つくださいっ!て買いに来てくれた方がいました♪




コップシフォン
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ほうじ茶ラテとミルクココア。
急遽紙コップ入りにしたので飲み物にひっかけてみました。がーん。




ザクザクビスケット
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今日はチビッコが多くてかわいかったな。
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買いに来てくださった方々、ありがとうございました!
とりあえず無事終了です(笑)

さあ、明日からお仕事頑張ります!
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# by kaori8s | 2010-11-06 22:25 | テヅクリ

本日、月寒わが家の手わざ市 

お知らせしていた出店の場所ですが、、



予定のカフェスペースから、メイン会場の体育館へ出店場所が変更になりました!キャンセルがあって1つ空きが出来たそうです。


そんなわけで、体育館でお待ちしています!

よろしくお願いいたします♪
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# by kaori8s | 2010-11-06 08:45 | お知らせ

Halloween

Happy Halloween !!



ハロウィンなんですね、10月も今日で最後。早いわw

お店もバタバタしており、あっという間に明日はオープン当日!
昨日からはオープン記念のイベントがあって、お客様も続々みえました。

毎日時間が刻々と過ぎ、あっという間。


オープン直前のお店の様子を、少し撮ることが出来たのでアップしますね!

 お店の入り口です。
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プレオープンに合わせて届いた、お祝いのお花がズラリ♪
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店内のディスプレイはフローリストのマダムが。
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1日目のイベント終了後、シャンパンで乾杯!
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皆さんの笑顔がまぶしい!(笑)



おつまみのカナッペも本格フレンチ。幸せです♪
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最後はデザートまで♪
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慣れないお仕事ですが、私なりに頑張れる事と言えば、、
明日に備えて今日もとりあえず早く寝ようと言う感じです!(笑)

頑張ります!
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# by kaori8s | 2010-10-31 20:46 | アレコレ

やーん...



札幌、昨日降った雪が今朝は積もっていましたね~

朝、恐る恐る窓の外をチェック、、嗚呼やっぱり。
タイヤ交換しなくては。涙
車屋さん、混んでいるでしょうね。

んー。そのうち溶けることを祈りつつ、今日はとりあえず放置(笑)






六花亭のメープルラスク 
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新発売みたいです(笑)




これオススメです!
メープルシロップが凄く濃厚でとても美味しいのです♪
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# by kaori8s | 2010-10-27 15:39 | オイシイ

月寒わが家の手わざ市 出店のお知らせ

お誘いがあって、出店させて戴くことになりました!
誘ってくださった長崎さんのブログにも手わざ市の記事があります♪



月寒わが家の手わざ市

日時:11月6日土曜日 11:00~15:30頃まで
場所:月寒公民館(札幌市豊平区月寒中央通7丁目8-19)
規模:出店数約50店



今回は公民館での手作り品や手作りお菓子のフリーマーケットです!
駐車場は少ないので、お車の方は近くの100円パーキングなどを利用することになりそう。
国道36号線沿いの地下鉄月寒中央駅からすぐなので、地下鉄を使ったほうがいいかも知れません。

今回も、kimonao改めnaokoさんと一緒の出店で、2人とも前回の在庫処分...いえ、手持ちの作品と(笑)、私のほうは焼き菓子を少々用意しようと考えています!
押し花フレーム・押し花栞・フェルト小物・消しゴムハンコ・焼き菓子など。


初めての室内出店、しかも出店場所はカフェスペース側とのことで張り切って行きたいと思います♪
少々短いお時間ではありますが、是非遊びにいらしてくださいね!

お待ちしています♪
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# by kaori8s | 2010-10-21 00:21 | お知らせ

たこ焼き

今夜は十三夜。



十五夜と十三夜に同じところからお月見するという風習があると知って、十五夜とセットで計画。
そして粛々と決行。今夜もs宅へ(笑)

ただ集まりたいだけだけどねー♪

たこ焼きでお月見!
月、全く見てないし、完全に曇りだけどね!(笑)

 


じゅーじゅー、、
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わー焼けたー!
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たこ焼きって何でこんなに楽しいのー!






大人には、美味し~いデザートまで。
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嗚呼幸せ。



たこ焼きに、まーるいおにぎり、デザートも。
お月見だから全部まーるいご馳走!


いつもホントにごちそうさま~

月、、ちら見だけど(笑)見られて良かったね~



次は何?もうクリスマス?
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# by kaori8s | 2010-10-20 22:09 | オイシイ

La Blancheur

La Blancheur(ラ・ブランシュール)


11月1日、札幌にオープンするフレンチレストランです。
場所は、地下鉄円山公園駅から少し歩いたところに新築された素敵なビルの3階。
窓から公園の緑も眺めることが出来るそう。オープンが楽しみです!



 
頂いたショップカード。
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シンプルで素敵ですね。



こちらのオーナーシェフ、中本泰弘シェフ。
フランスでのご経験や札幌の有名店で料理長をお勤めされ、この度「La Blancheur」をオープンされます。
そしてなんと、私の友人masakoさんのご主人というご縁があって、私も少々お手伝いさせていただくこととなり、、只今緊張しております。
足手まといにならなければいいけれど...。




そんなわけで、ご予約はこちらまで!

以下、オープン間近の日々を綴るmasakoさんのブログからコピペです(笑)


La Blancheur -ラ・ブランシュール-

営業時間 ラ ン チ/12:00~14:00
     ディナー/18:00~21:00
定 休 日  火曜日(年内は休まず営業します)
住   所 〒064-0821
      札幌市中央区北1条西28丁目2-35 MOMA Place 3F
      地下鉄東西線「円山公園駅」下車
      1・2・3番出口より徒歩5分 アメリカ領事館前
tel&fax  011-621-0929 (つながらない場合は090-7059-2401(中本))


どうぞ、よろしくお願い致します。
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# by kaori8s | 2010-10-19 12:23 | お知らせ

衣替え

ブログを始めてもうすぐ2年。
テンプレート、替えてみました。

 
実家のワイヤープランツ、たくましく成長中。
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# by kaori8s | 2010-10-17 18:37 | アレコレ

LE CREUSET

鋳物のお鍋はこれまで野田琺瑯のものを揃えていました。
シンプルなデザインと何より価格が安くて(笑)

しかしこちら、



まさかのル・クルーゼ! 
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シンプルで綺麗。畳にもマッチする洗練されっぷり(笑)




友人s情報で、コストコへ急行(笑)
なんと、普通の3分の1くらいで買えたのでは?とてもお買い得でした!

ル・クルーゼのお鍋の良さはわかってはいたけれど、デザインが少し私好みでないことと、揃えるにはお値段がちょっと、、と言う理由でなかなか手が伸びませんでした。
が、sに見せて貰って、こんなシンプルなデザインもあるんだ~白っぽいのもあるの!?と即決!
底がボウルのようにまーるいの、探してたんです。カスタード炊くとき用に。

また1つ、一緒に歳を重ねるお鍋が増えました(笑)
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# by kaori8s | 2010-10-14 21:43 | カイモノ