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雪の下だいこん

雪の下だいこん?キャベツは知っていたけれど。
スーパーで見つけて即購入。

今日は久々に自宅で料理。
仕事でイヤと言うほど料理しているので、最近は実家で有難く戴く母の料理に甘えてばかり(笑)

やっぱりパスタ。一食分、パッと作るにはこれに限ります。




 
冷蔵庫にあった雪の下コンビ。
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キャベツの豆乳パスタと大根のサラダ。




大根もパスタに入れようと思って切ってみると、瑞々しさに驚愕。
生で戴くことにしました。とてもとても甘くてジューシー。
雪の下ってどうなってんの?(笑)



 
...。
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嗚呼、きれい。





ドレッシングは作り置きの。
りんごの味噌ドレッシング。りんごジュースの瓶、活躍中。
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by kaori8s | 2010-04-12 14:17 | オイシイ
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