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flavor sugar+

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日向夏ピールのプチパン

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元種が少し余っていたので、プチパンにしました。
ついでに賞味期限が危ない(正確には切れてる)使いかけのピールも消費。

余り種なのでいつもの仕込み量の半部ちょっと。HBも力余り気味(笑)
昨日の夕方捏ねて寝る前にパンチ、その後結構適当に放置。

今日のお昼ご飯になりました。





クープばらばら。全ておかしな形に。(汗)
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ピールを戻したコアントロー入りのシロップと、六花亭の〇成バターを味見。
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いい出来。しっとりむっちり。満足。
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なぜか適当に放っておくほうが美味しく出来る。


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by kaori8s | 2009-04-25 13:32 | オイシイ
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